Александр Селезнев – самый известный в нашей стране кондитер, ведущий кулинарных программ на. Простые рецепты». Маэстро десертов и гуру кондитерского искусства Александр Селезнев начинает вести на Gastronom.ru авторскую рубрику – Домашняя кондитерская. Торты от селезнева рецепты http:// Рецепты от Александра Селезнева. Александр . Многие знают, что Александр Селезнев каждый год делал и украшал торты для Аллы Пугачевой. Этот советский рецепт торта я нашла в интернете. Ко дню рождения Аллы Пугачевой звездный кондитер Александр Селезнев четыре месяца лепил миллион сахарных алых роз. Мы отправились в гости . Селезнев Советские торты и пирожные. Едим дома круглый год «Правильная еда, правильное место, правильное время – вот мое убеждение и в этом идея этой книжки. Это и есть самый лучший рецепт», - говорит Юлия Высоцкая, автор и ведущая телепрограммы «Едим Дома!». Абрикосы – в августе, а выпечка с ванилью и орехами – в январе, вареники с вишней – в Украине, а сациви и хачапури – в Грузии. ВИДЕО РЕЦЕПТ - Абрикосовый пирог со штройзельной крошкой и Сахарные тюльпаны со взбитыми сливками и ягодами от Александра Селезнева. В книге Александра Селезнева "Советские торты и пирожные" вы сможете найти все рецепты старых и любимых тортов из детства, приготовить их . Салат, закуска, фуршет, праздничный стол, рецепты, горячее, первые блюда. Александр Селезнев — абсолютный чемпион России по кондитерскому . Александр Селезнев - видео рецепты. Кондитер Александр Селезнев: «Для Нового года – овощные торты!» ? Что модно готовить? Я, например, буду делать яблочный пирог, многие мои знакомые будут делать тыквенные или морковные торты, а один – даже из сельдерея. Я думаю, что классические торты с кремами – лучше не делать. С овощами получится и вкусно и полезно. Присмотритесь к тыкве: очень хороший вариант. В пирог из тыквы всегда можно добавить любимые пряности: гвоздику, кардамон, ванильный сахар. Получится интересно и ароматно. Если говорить о традиционной выпечке. У нас же хозяйки отдают предпочтение советским тортам: «Полету», «Наполеону», медовику. Но даже в эти классические торты я бы рекомендовал добавить фрукты: яблоки, бананы, мандарины, апельсины, хурму, можно еще печеную тыкву. С одной из таких добавок тот же самый «Полет» получится оригинально и празднично. А если готовить не торт, а что- нибудь полегче и попроще? Подойдут различные вариации панакотты и тирамису, можно сделать желе из шоколада, белого с молочным. И сервировать эти десерты в креманки, украсить ягодами. Можно, например, взять любой сливочный сыр (маскарпоне, филадельфию, рикотту), добавить немного ликера или портвейна, взбитые сливки, сахарную пудру, можно немного меда. Палочки савоярди пропитать сиропом, фруктовым соком или алкоголем. Положить их на дно креманки, сверху взбитый сливочный крем, охладить и украсить зернами граната, малиной, клубникой, чем пожелаете. Получился легкий и эффектный новогодний десерт. Алкоголь в праздничных десертах использовать обязательно? Алкоголь придает десерту изюминку. Если вы его не добавляете – получается просто сладко, а чтобы родился настоящий десерт, нужно использовать алкоголь. И это касается не только праздничных десертов. Что лучше всего добавлять? Ром, разнообразные бренди и коньяки, кальвадос, апельсиновые ликеры «Куантро» и «Гран Марнье». Любой алкоголь, который вам нравится, можно даже довольно крепкий: спирт выветрится, а вкус и аромат останутся. Какие новогодние десерты заказывают у вас в этом году? Бывает просят сделать на торте изображение разбитной снегурки в купальнике и с Дедом Морозом: маленьким, с животом и с бутылкой в руках. Еще очень популярны пряничные домики и пряничные игрушки, имбирные человечки. Если делать имбирные фигурки самостоятельно, расскажите, пожалуйста, как их украшать. Глазурью. Она делается из сырого белка, сахарной пудры и лимонного сока. Последний ингредиент добавлять надо обязательно – с ним глазурь будет быстрее застывать. Сахарную пудру надо брать самую мелкую, чтобы в глазури потом не было крупинок. А яйца – обязательно самые свежие, диетические, такие безопаснее всего. Когда взобьете белок и добавить пудру, глазурь не должна стекать с венчика, а застывать на нем плотным треугольником. Так что количество пудры надо регулировать на глаз, положите больше – глазурь застынет комком, меньше – получится жидкой. Как замесили глазурь, переливаете ее в кондитерский шприц или мешок, а остатки закрываете пищевой пленкой – иначе она быстро засохнет, в ней будут попадаться сухие кусочки и застревать в шприце или мешке. Новогодние десерты от Александра Селезнева из книги «Праздничная выпечка. Простые рецепты»Рождественский медовик «Елка» Фото: Пресс- служба ИД . Тем более что вкус у нее всеми любимого медовика! Перемешайте мед, сахар и масло. Шаг 2. Нагрейте смесь на водяной бане и взбейте венчиком. Шаг 3. Перемешайте желтки с ромом и уксусом и добавьте к горячей смеси. Шаг 4. Муку просейте и вмешайте в медовую смесь. Шаг 5. Заварите тесто венчиком, снимите с огня. Затем охладите. Шаг 6. Поделите тесто на 1. Шаг 7. Раскатайте в пласты и поочередно выпекайте при температуре 1. Каждый слой промажьте сметаной и уберите в холодильник пропитываться. Шаг 9. Когда торт пропитается, обрежьте его по форме елки. Шаг 1. 0. Киви очистите от кожицы и порежьте пластинами. Шаг 1. 1. Украсьте сверху торт киви и ягодами клюквы. Рождественское печенье Фото: Пресс- служба ИД ! Перемешайте мед, сахар и сливочное масло. Шаг 2. На водяной бане подогрейте эту смесь и снимите с огня. Шаг 3. Добавьте яйцо и корицу, перемешайте. Шаг 4. Муку просейте и перемешайте с какао. Шаг 5. Добавьте муку, ром и сок лимона в медовую смесь и замесите однородное тесто. Шаг 6. Оставьте его охлаждаться на воздухе до комнатной температуры. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырежьте из теста печенья в виде человечков и звезд. Выпекайте печенья при температуре 2. Остывшее печенье разукрасьте белково- рисовальной массой. Белково- рисовальная масса: Взбивайте белок с сахарной пудрой и соком лимона до образования устойчивой массы. Подкрасьте массу пищевыми красителями и переложите в корнетик. Торт из хвороста «Елка» Фото: Пресс- служба ИД . Муку просейте и перемешайте с яйцами и солью. Замесите тесто. Шаг 2. Уберите тесто в холодильник на 3. Шаг 3. Тесто раскатайте и нарежьте полосками разной длины. Шаг 4. Растительное масло нагрейте на плите. Шаг 5. Опускайте полоски теста в масло на несколько секунд. Шаг 6. Вынимайте и обсушивайте на бумажной салфетке. Шаг 7. Хворост склейте в виде елки карамелью. Шаг 8. Сверху елку украсьте карамельными нитями. Карамель: Сахар с водой нагревайте на плите до коричневого цвета. Затем опустите кастрюлю с карамелью в емкость с холодной водой на 3.
0 Comments
Realtime Landscaping Architect скачать бесплатно русская версия. Скачивая приложение Realtime Landscaping Architect, вы получаете отличный инструмент для проектирования дизайна ландшафта. Программа использует прогрессивный 3. D- движок, благодаря которому очень реалистично отображаются детали каждого из объектов. Содержит огромную библиотеку, состоящую из 1. Возможности: моделирование ландшафтного дизайна в 2. D и 3. D- пространстве; большая коллекция разнообразных объектов; экспорт готовых проектов в различные форматы, в том числе и видеоролики; возможность подсчета бюджета проекта; поддержка импорта файлов изображений. Принцип работы: несмотря на простоту приложения относительно похожих программ, после загрузки Realtime Landscaping Architect все равно рекомендуем ознакомиться с несколькими обучающими уроками. Их можно найти на You. Tube или по ссылке из интерфейса приложения. Русификатор Realtime Landscaping Architect 2016 16.07 от obtim. О программе: Профессиональный инструмент ландшафтного . Realtime Landscaping Architect воплотит все ваши мечты относительно ландшафтного дизайна участка в реальность! В программе . Русификатор Realtime Landscaping Architect 2013 5.17 от obtim. О программе: Профессиональный инструмент ландшафтного дизайна . Знакомство с инструментами приложения следует начать с небольших участков или попробовать для начала изменить шаблонные проекты. Само меню Landscaping Architect, хоть и не переведено на русский язык, но имеет логичную структуру и не будет сложным для пользователей с базовыми знаниями английского. В Сети встречаются русификаторы программы, но поскольку они являются неофициальными, есть сомнения в качестве перевода. Плюсы: эмуляция прогулки по виртуальному участку; высокая детализация интегрированных моделей; действительно большая коллекция объектов, включая предметы экстерьера и домашних животных. Минусы: высокая стоимость полнофункциональной версии; нет перевода на русский язык. Бесплатный вариант приложения содержит ограниченное количество объектов и урезанный функционал экспорта. Полная версия Реалтайм Ландшафт Архитект со всеми моделями доступна за $3. Смотри мой первый проект в Realtime Landscaping Architect просмотров видео 233. Nuke, Здравствуйте. Realtime Landscaping Photo служит больше для того, чтобы поверх своей фото наложить объекты, растения и т.д. Есть «промежуточные» варианты с ограниченной библиотекой объектов, но без наложения водяного знака на готовые проекты за $7. Однако даже если учитывать профессиональную направленность приложения, хотелось бы иметь возможность приобрести этот продукт дешевле. Аналоги: Punch Home Design – программа для 3. D- моделирования ландшафта; Sketch. Up – мощный инструмент для визуализации, в разработке которого принимала участие компания Google. У разработчиков ушло более 2-х лет на создание данного релиза. Был переработан 3d движок программы, благодаря чему улучшен . Realtime Landscaping Architect – скачать бесплатно мощное приложение для профессионального проектирования ландшафтного . |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
April 2018
Categories |